Безпечний домашній майонез з варених яєць

За 5 хвилин/9 грудня 2024

Домашній майонез завжди в пріоритеті магазинному. Напередодні новорічних свят багато господинь обирає приготувати майонез власноруч для своєї родини.
Та саме домашній потребує особливої уваги до сирих яєць і це не завжди безпечно.

Тому для вас у мене є рецепт швидкого домашнього майонезу, у безпеці якого ви можете бути впевнені на всі 100%.

Нам знадобиться:

• 3 варених яйця (домашні або вільний вигул в пріоритеті)
• 50 г оливкової олії (extra virgin)
• 1 ч.л. яблучного оцту
• 0,5 ч.л. гірчиці
• сіль за смаком
• вода кип’ячена (к-сть якої регулюємо у кінці)

Усі перераховані інгредієнти поміщаємо в чашу та перебиваємо блендером. В кінці густину майонезу регулюємо за допомогою кип’яченої води.

Це все :)

Заправляйте салати безпосередньо перед подачею. По-перше страва збереже свою свіжість набагато довше, по-друге всі інгредієнти ще не встигнуть увібрати в себе майже всю кількість майонезу. Бонусом отримаєте менше навантаження на організм та гарне самопочуття на наступний день.

Смакуйте із задоволенням!

Поставити запитання